Alla “Vecchia Fornace” Cucina Umbra

Il Ristorante Alla Vecchia Fornace è il luogo informale dove poter degustare i piatti della tradizione, serviti a seconda della stagionalità e della disponibilità di materie prime del territorio. Tutta l’offerta del menu è stata rinnovata attraverso il recupero di ricette tradizionali e di culture popolari sull’impiego dei prodotti più genuini della terra. Oltre ai nostri piatti di punta, il ristorante propone menu a cadenza giornaliera e settimanale, per presentarvi un’offerta sempre nuova e invogliarvi a diventare nostri clienti abituali.

La struttura, dotata di due ampie sale su due piani distinti, è stata ricavata all’interno di un’antica fornace per la cottura del vasellame, a sua volta incastonata nello spessore delle mura medioevali del borgo di Torgiano. Al suo interno, ancora intatto, è presente l’ultimo carico di “Cocci”, ovvero il vasellame ad uso quotidiano prodotto fino alle metà del secolo scorso. Al piano terra archi e travi a vista fanno da cornice ai vostri pasti, mentre al secondo piano potrete ammirare, in perfetto stato di conservazione, l’antico tetto della fornace.

Visita il sito del Ristorante ALLA VECCHIA FORNACE per scoprire i menu e le offerte stagionali